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美國雞蛋布丁

原料:雞蛋300克,牛奶500克,各式水果丁適量

輔料:砂糖300克,香草粉少許

做法:

1、將砂糖150克幹炒至黃色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子鋪底。

2、雞蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻,再加入牛奶拌勻,放入已有糖底的模子裏,置微火上蒸或烤,約30分鐘即成。

3、將布丁倒入盤子,邊上圍上各式水果丁做點綴。

Tips:

如果喜歡水果口味,可在布丁料中加入自己喜歡的水果,別有一番味道。
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